Kuşkonmaz Tohumu
Serçe otu olarak da bilinen ve sebze olarak tüketilen kuşkonmaz bitkisinden elde edilen kuşkonmaz tohumu, koyu mor veya siyah renklidir. Susam benzeri bir formda olan kuşkonmaz tohumları, kuşkonmaz bitkisinin yeniden yetiştirilmesini sağlar. Dolayısıyla makro ve mikro tarımcılık uygulamalarında kullanılır. Organik tarımda da sıkça yer bulan kuşkonmaz tohumu, açık havada bahar ve yaz mevsiminde kapalı alanlarda ise dört mevsim ekime uygundur. Maksimum 20 günde çimlenmesiyle öne çıkan kuşkonmaz tohumu uygun koşullarda saksıda dahi kolayca yetiştirilebilir. Söz konusu bitkininin 300 civarında türü olsa da ortaya çıkan sebzeler görsel açıdan benzer niteliktedir. Kuşkonmaz tohumu, yerli ata, Mary Washington gibi türleri ile dikkat çeker. Türüne göre kuşkonmaz tohumlarından mor, yeşil, beyaz renkli kuşkonmaz sebzeleri elde edilir. Zengin ambalaj seçenekleriyle kullanıcıların beğenisine sunulan kuşkonmaz tohumu ürünleri, istenilen miktarda satın alınabilir. Siz de evinizde veya bahçenizde kuşkonmaz yetiştirmek istiyorsanız Akakçe’den yardım alarak istediğiniz kuşkonmaz tohumu çeşitlerine zahmetsizce ulaşabilirsiniz.
Kuşkonmaz Tohumu Özellikleri
Latince adı asparagus officinalis olan ve anavatanı Anadolu olarak bilinen kuşkonmaz bitkisinden elde edilen tohumlar, farklı ambalaj seçenekleri ile satışa sunulur. Söz konusu ambalajlarda 10, 30, 75, 100 adet veya 5 kg, 10 kg kuşkonmaz tohumu bulunur. Az miktarda satışa sunulan tohumlar genellikle hobi amaçlı organik tarım süreçlerinde kullanıma uygundur. Dolayısıyla “kuşkonmaz tohumu ne işe yarar?” sorusuna “kullanıcılara evde veya arazide kuşkonmaz bitkisi yetiştirme olanağı tanır” şeklinde yanıt vermek mümkündür. Kuşkonmaz tohumları, 3-4 mm çapa sahip, koyu mor ile siyah arasında değişen renkli küçük tanecikler şeklindedir. Bu tanecikler, çimlendirme sonrasında saksıya veya toprağa ekilir. Ekim derinliği 15 - 20 cm olan kuşkonmaz tohumu saksıda yetiştirilecek ise saksıya drenaj kanallarının açık olması önerilir. Doğru ekin ve bakım ile 1.5 metreye kadar uzayabilen kuşkonmaz bitkisi, 20 yıla kadar yaşayabilir. Bu özel bitkiden elde edilen sebzeler ise ana yemeklerde ve garnitürlerde kullanılır.
Tohumdan yetiştirilen kuşkonmaz bitkisi, A, B6, C, E ve K vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, folik asit ve magnezyum da içerir. Besin değerinin yüksek olmasıyla dikkat çeken kuşkonmaz yüksek protein oranı ve düşük kalorisiyle öne çıkar. Özellikle diyet programlarının vazgeçilmezi olan özel bitkinin 100 gramında sadece 20 kcal kalori bulunur. Yoğun lif içeriği ve yüksek su tutma kapasitesiyle öne çıkan bitki, sindirimi düzenlemeye yardımcı olur. Bağışıklık ve kalp damar sistemini destekleme de kuşkonmaz tohumu faydaları arasında yer alır. Organik tarım için üretilen organik kuşkonmaz tohumu, hobi amaçlı sebze yetiştirenlerden yoğun ilgi görür. Kuru oldukları için doğru koşullarda uzun süre saklanabilen kuşkonmaz tohumu çeşitleri, çok miktarda satın alınarak daha sonra ekmek için muhafaza edilebilir. Genellikle sadece tohum olarak kullanıcıların beğenisine sunulan kuşkonmaz tohumu ürünlerinin set versiyonları da vardır. Kuşkonmaz ekim seti olarak adlandırılan setlerde saksı tohum ve toprak yer alır. Öte yandan gübre ve araç - gereç içeren setler de bulmak mümkündür. Bu setler sayesinde evinde kuşkonmaz yetiştirmek isteyen kullanıcılar en iyi saksı modeline de zahmetsizce sahiP olabilir.
Kaliteli Kuşkonmaz Tohumu ile Ekim Yapmanın Avantajları
Lezzetli ve besleyici kuşkonmaz sebzeleri elde etmek için kullanılan kuşkonmaz tohumları, kolay yetiştirilmesi, uzun süre saklanabilmesi ve 20 yıla varan bitki ömrü gibi pek çok avantaja sahiptir. Bu avantajlar arasında en dikkat çeken ise söz konusu tohumların hem açık hem kapalı alanlarda yetiştirilmeye uygun olmasıdır. Böylece kullanıcılar dilerse evlerinde saksıda dahi kendi tüketecekleri kuşkonmazları kolayca yetiştirebilir. Hatta bu tarz bir deneyim yaşamak isteyenler için saksı ve toprakla gelen kuşkonmaz çiçeği tohumu setleri de vardır. Bahçede veya arazide ekim yapmak için çok özel şartlar gerektirmeyen kuşkonmaz tohumu iyi drene edilmiş ve pH değeri 6.0 - 7.0 olan topraklara ekilebilir. Düzenli sulama ile kolayca büyüyebilen kuşkonmaz bitkisi 3 yıl sonunda tüketilebilecek hale gelir. Kuşkonmaz tohumu ile üretilen bu özel bitkilerin kökleri oldukça derine ulaştığından erozyonla mücadele kapsamında değerlendirilebilir. Anavatanı Anadolu olan kuşkonmaz bitkisinin tohumları, kolay çimlenmesiyle de avantaj sağlar. Pratik bir şekilde çimlendirilebilen tohumlar, kısa sürede ekime hazır hale gelir.
Besin değeri yüksek kalorisi ise düşük olan sebzeler elde oluşturulmasını sağlayan kuşkonmaz tohumu, tane veya gram ile satışa sunulur. Dolayısıyla kullanıcılar 10 tane veya 10 kg kuşkonmaz tohumu satın alabilir. Tane ile satışa sunulan tohumlar genellikle ata tohumu, organik veya ithaldir. Kuşkonmaz tohumu sayesinde kullanıcılar beyaz, yeşil veya mor renkte sebzeler yetiştirilebilir. Her biri farklı tür olan kuşkonmazların besin değerleri ve lezzetleri de farklıdır. Öte yandan yerli ve yabancı kuşkonmaz tohumu türleri, ortaya çıkacak sebzenin büyüklüğünü dahi etkiler. Bu sebeple satın alma öncesinde elde edilecek sebzeye uygun tohum tercih etmek gerekir. Bunun için de kapsamlı bir araştırma yapmakta fayda vardır. Söz konusu tohumların önemli avantajlarından biri de uzun süre saklanabilmeleridir. Özel saklama koşulları gerektirmeyen tohumlar, nemden, ani ısı değişimlerinden ve direkt güneş ışığından korunarak yıllarca saklanabilir. Tüm bunların yanı sıra tohumların ekim ve bakım süreçleri de herkese hitap edecek kadar zahmetsizdir.
Kuşkonmaz Tohumu Nasıl Ekilir?
Önce çimlendirilip sonra uygun toprağa ekilmesi gereken kuşkonmaz tohumları, ılıman iklimlerde sağlıklı bitkilere dönüşür. “Kuşkonmaz tohumu ne zaman ekilir?” sorusuna verilebilecek en doğru yanıt ise toprağın ısınmaya başladığı Mart - Nisan ayları olur. Ekim, bakım ve hasat süreçleri ile ilgili bilinmesi gerekenleri ise şöyle sıralamak mümkündür:
- Tohumları ekmeden önce toprağın iyi drene edilmiş olması gerekir. Ayrıca pH değeri 6.0 - 7.0 olması önerilir.
- Ekim için gerekli toprak ısısı minimum 20 oC olup ekim 15 - 20 cm derine yapılmalıdır. Her bir tohum arasındaki mesafe ise ortalama 30 cm olmalıdır.
- Ekimin ardından toprağı nemli tutmak gerekir. Özellikle çok sıcak yaz günlerinde daha sık sulama yapılmalı, toprağın kurumasına izin verilmemelidir.
- Bitkini sağlıklı büyüyebilmesi için sık sık yabani ot kontrolü yapılmalı, yabani otlar düzenli olarak temizlenmelidir.
- Hasat döneminde ise sadece saplar kesilmeli, köklere zarar verilmemelidir.
Kuşkonmaz Tohumu Fiyatları
Pek çok tohum gibi ulaşılabilir fiyatlarla satışa sunulan kuşkonmaz tohumları, hemen herkese hitap eder. Evden bahçeye, seradan araziye pek çok ortamda kuşkonmaz bitkisi elde etme avantajı sağlayan kuşkonmaz tohumu ürünleri, tür, miktar, üretici gibi etkenlere göre fiyatlandırılır. Örneğin, yerli ve yabancı kuşkonmaz tohumu fiyatları arasında az olsa dahi fark vardır. Benzer şekilde 50 adet ve 5 kg kuşkonmaz tohumu da farklı fiyatlarla satışa sunulur. Öte yandan ekim seti olarak tasarlanan kuşkonmaz tohumu içerikli bitki yetiştirme kitlerinde tamamen farklı fiyatlandırma söz konusudur. Ayrıca organik tarıma uygun kuşkonmaz tohumu fiyatları da tamamen farklı bir düzeydedir. Ucuz kuşkonmaz tohumu ise daha çok kampanyalar kapsamında satın alınabilen ürünlerdir. Kampanya dönemlerinde torf fiyatları gibi tohum fiyatlar da belli oranlarda indirimlerle desteklenir. Böylece kullanıcılar ihtiyaç duydukları tohumlara ve diğer tarım ürünlerine çok daha uygun koşullarda sahip olabilir. Siz de uygun fiyatlarla kuşkonmaz tohumu edinmek istiyorsanız Akakçe ile birlikte fiyat araştırması yapabilirsiniz.