Erik Marmelatı
Mayhoş tadı ile damaklara hitap eden erik marmelatı, meyvenin farklı türlerinden elde edilen lezzetli çeşitleriyle kahvaltı sofralarını süsler. Ekmek üzerine kolay sürülebilen ideal kıvamlı erik marmelatı yapımında, pişirilip süzgeçten geçirilen erik kullanılır. Meyve, belirli aşamaların ardından leziz bir erik marmelatına dönüşür. Erik marmelatı yapımında mürdüm, merzifon, yaban eriği gibi erik türleri kullanılır. Tarifte kullanılan meyvenin türüne göre yeşil, sarı, mor, kırmızı erik marmelatı elde edilir. Şekersiz, organik, ev yapımı erik marmelatları, farklı beslenme şekillerini benimseyen herkese uygun alternatifleri oluşturur. Tatlı yapımında da faydalanılan erik marmelatı 200 gr, 430 gr, 650 gramlık cam kavanozlar içerisinde sunulur. Erik marmelatı kahvaltı salonlarından otellerdeki açık büfelere kadar pek çok yerde görülebilir. Erik marmelatı iştah açıcı özelliğinin yanında, meyvesinin sahip olduğu bazı faydaları içerisinde barındırabilir. Uygun fiyatlı erik marmelatı ile severek tüketeceğiniz gül reçeli fiyatları bilgisini Akakçe’de bulabilirsiniz.
Kahvaltılık Erik Marmelatı Çeşitleri
Doğasında ekşilik barındıran erik meyvesinin türü kadar erik marmelatı çeşidi bulmak da mümkündür. Mürdüm, can, bardak, bardacık eriği marmelatı, en çok rağbet gören kahvaltılık erik marmelatı çeşitleridir. Anjelik erik, dağlardan toplanan yaban eriği de erik marmelatı yapımında sıklıkla kullanılır. Eriğin türüne göre acı, ekşi erik marmelatı tatları ortaya çıkabilir. Şekerli bir yapıya sahip erik marmelatı, ağızlarda hem mayhoş hem de tatlı bir aroma bırakarak dengeli bir lezzet sunar. Taze meyvelerden üretilenler kadar, kuru erik marmelatı da ilgi görür. Kuru incir, kayısı gibi meyvelerin de eşlik ettiği karışık erik marmelatları da mevcuttur. Erik marmelatı şişeleri 200 gr’dan 1 kg’a kadar çıkan farklı ağırlıklarda olabilir. Yoğun lezzete sahip erik marmelatı, az miktarda dahi tadını hissettiren bir ürün olduğundan, küçük ve orta boy kavanozlar ailece tüketmek amacıyla rahatlıkla tercih edilebilir. Damak tadınıza en uygun erik marmelatı çeşidini seçerek, kahvaltı saatlerinize keyif ve lezzet katabilirsiniz.
Şekersiz, Organik Erik Marmelatları
Klasik erik marmelatı tariflerinde şeker malzemesi kullanılırken; şekersiz erik marmelatı, beslenmesinde rafine şeker tüketmekten hoşlanmayanlara iyi bir seçenek oluşturur. İçerisinde şeker bulunmayan erik marmelatları, tatlı yapılarını meyvenin kendi şekerinden alır veya organik elma suyu konsantresi ile tatlandırılır. Yöresel meyvelerden yapılan glutensiz, vegan, şeker ilavesiz erik marmelatı çeşitlerinin glikoz, katkı maddesi, koruyucu içermeyen saf içeriğe sahip olanları büyük beğeni toplar. Ev yapımı erik marmelatları, yerel üreticilerin doğal şartlarda büyüyen ağaçlardan topladığı, güvenilir, organik ürünlerini kullanıcılarla buluşturması bakımından önemli bir yere sahiptir. Cam kavanozlara özenle doldurulan taze erik marmelatı, saklama koşullarına uyulduğu sürece uzun müddet keyifle tüketilebilir. Şekersiz, organik erik marmelatı seçerken, kavanozun üzerinde belirtilen içerik listesine, meyve yoğunluk oranına, üretici firma bilgilerine, organik tarım işaretine, güvenilirlik veren ibarelere dikkat edebilirsiniz.
Erik Marmelatı Fayda Sağlayan Özellikleri
Erik marmelatları hem içerik hem de yapı itibarıyla bazı olumlu özelliklere sahiptir. Meyvenin kendi doğasından gelen faydaları, erik marmelatı faydaları arasına eklenebilir. Çeşit çeşit erikten üretilen erik marmelatının farklı açılardan sahip olduğu faydalı özellikler şöyledir:
- Düşük glisemik indeksli kırmızı eriğin kan şekerini dengelemeye yardımcı olması, karşılığını kırmızı erikten yapılan ekşi erik marmelatlarında da bulabilir.
- Meyvesinin kendisinin kabızlık ve sindirim sorunlarına sağladığı olumlu etkiler, marmelat versiyonunda da kendisini gösterebilir.
- Mevsiminde özenle toplanan sağlıklı, doğal meyveler hijyenik şartlarda geleneksel yöntemlerle üretilerek sofralara ulaşır.
- Ne çok sulu, ne çok koyu kıvamlı, içinde tane olmayan pürüzsüz, jölemsi bir yapıya sahiptir. Ekmeğe sürmesi, tatlılara, soslara eklenmesi oldukça kolaydır.
- Damakta bıraktığı tat meyvenin cinsine göre acı, ekşi, mayhoş olarak farklılık gösterse de, hepsinin tat olarak ortak özelliği keskin bir aromaya sahip olmasıdır.
- Doğal, organik erik marmelatı kalori, enerji ve besin değerleri bakımından yetişkin, çocuk ve bebekler için erik marmelatı kapsamına girebilir.
- Erik marmelat çeşitlerinin diyabetik özelliği mevcut değilse, şeker hastalığına sahip kişilerin ürünü mutlaka doktorundan müsaade alarak tüketmesi tavsiye edilir.
- Kilo kontrolü, sağlıklı yaşam veya zorunluluk halinde diyet yapan kişiler, hekim ve diyetisyenlerinin onayı ile erik marmelat çeşitlerinin diyete uygun olanlarını öğünlerine adapte edebilirler.
Erik Marmelatı Nasıl Muhafaza Edilir?
Erik marmelatı nasıl saklanır konusunda özenli olmak, ürünün bozulmaması ve ziyan olup atılmaması için önemlidir. Erik marmelatı kavanozları üzerinde saklama koşulları detaylı olarak sıralanır. Erik marmelatları belirtilen koşullarda muhafaza edildiği takdirde son kullanma tarihine kadar gönül rahatlığı ile tüketilebilir. Satın alındıktan sonra kapağı açılmadığı sürece serin, güneş görmeyen, kuru yerde depolanması tavsiye edilen erik marmelatı, tazeliğinin korunması amacıyla koruyucu atmosferde ambalajlandığı için, kapağı açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır. Bazı markalar, kapak açıldıktan sonra belli bir süre içerisinde tüketilmesi gerektiğine dair yönlendirmelerde bulunabilir. Saklama, tüketme koşulları ürünün nasıl üretildiğine, doğallığına, içeriğine göre değişmektedir. Buzdolabında kendi kavanozu içerisinde saklanabileceği gibi, mutfak dekorasyonu ile uyumlu, kapağı renkli, kurdeleli, etiketli özel cam kavanozlara da alınabilir. Erik marmelatını kahvaltılık kaselerde tutarak, ertesi günkü kahvaltı için hazır hale getirebilirsiniz.
Erik Marmelatı Nerede Kullanılır?
Erik marmelatı en çok kahvaltıda tüketilen bir gıda olsa da, farklı kullanım alanları da mevcuttur. Belirli yörelerde daha sık yapılan leziz kahvaltılık, gastronomik açıdan taşıdığı önemi profesyonel platformlara da taşır. İlgili fuarlarda hem ziyaretçilerin hem de şef ve aşçıların yoğun ilgisiyle karşılaşır. Erik marmelatı nerelerde kullanılır sorusuna şöyle yanıt verilebilir:
- Ev mutfağı başta olmak üzere gıda sektöründeki her mutfakta başvurulur. Restoran, cafe, otel, yemekhane, pastane mutfaklarındaki kahvaltı ve tatlı hazırlama kısımlarında bulundurulur.
- Evde ailece yapılan pazar kahvaltılarında, bayram kahvaltılarında ekmeğin üzerine sürülerek keyifle tüketilebilir.
- Açık büfelerde kahvaltılık reçel, balların yanında mutlaka yerini alır.
- Catering firmalarının günlük olarak servis ettiği kahvaltı öğününde diğer kahvaltılık malzemelerle birlikte dağıtıma çıkarılabilir.
- Kahvaltı salonlarındaki misafirlere sunulan serpme kahvaltı sofralarında erik marmelatı görmek mümkündür.
- Tart, kek, kurabiye, pasta, çörek benzeri tatlılarda iç dolgu malzemesi olarak ve süsleme amacıyla kullanabilirsiniz.
- Ramazan ayında kurulan iftar sofralarında peynir, hurma, ceviz, pastırma gibi gıdaların konulduğu iftariyelik sunum tabaklarına, özel reçellikler içerisine yerleştirilebilir.
Erik Marmelatı Fiyatları
Erik marmelatı, evlerde kurulan sofralardan geniş çaplı profesyonel mutfaklara kadar geniş bir çerçeveye yayılan popüler bir kahvaltılıktır. Herkesin bütçesine hitap eden fiyatlara sahip olması, ürünü pek çok alışverişin vazgeçilmezi haline getirir. Standart bir erik marmelatı ile organik özellikler taşıyan doğal erik marmelatı fiyatı farklı olabilir. Marka, gramaj, elde edildiği meyvenin yaygınlık durumu, üretimde kullanılan malzemelerin kalitesi fiyatları etkileyebilir. 200 gramlık ve 1000 gramlık erik marmelatı kavanozları, içerdikleri ürün miktarı bakımından ayrı fiyatlara sahiptir. Kampanyalı erik marmelatı çeşitlerine yönelmek, bütçeyi yormayan bir kahvaltılık alışverişi için herkese fayda sağlar. Siz de erik marmelatı nerede satılır, özellikleri, fiyatları nelerdir sorularına Akakçe yardımıyla cevap bulabilir, bir yandan badem sütü fiyat ayrıntılarını da inceleyebilirsiniz. Fiyatları karşılaştırarak kaliteli ve en ucuz erik marmelatı çeşitlerini online sipariş vererek satın alabilirsiniz.