Karpuz Tohumu
Latince isimleri Citrullus lanatus, Citrullus vulgaris, Citrullus colocynthis olan farklı karpuz türlerinin çimlenmesini sağlayan karpuz tohumu çift çenekli çiçekli bitkiler sınıfının kabakgiller familyasında yer alır. Genellikle senelik yetişen, oldukça lezzetli bir yaz meyvesini meydana getiren karpuz tohumları ülke tarımı açısından büyük önem taşır. Çoğunlukla dışı yeşil, içi kırmızı, siyah çekirdekli, sulu meyveler oluşturan tohumların daha değişik morfolojiye sahip varyeteleri de bulunur. Kültürü yaygın olarak yapılan karpuz tohumu çimlendirdikten sonra son derece hassas bakım gerektiren bir türdür. Toprak yapısı, su, nem, pH vb. pek çok faktörden kolay etkilenen karpuz tohumları Türkiye’nin başta Akdeniz, Güneydoğu Anadolu, Marmara bölgeleri olmak üzere dünyanın çeşitli yerlerinde uygun şartlar sağlandığı zaman ekilebilir. Anavatanı Afrika ya da Hindistan olduğu düşünülse de kesin bilgi yoktur. Dilediğiniz karpuz tohumu çeşidini Akakçe ile kolaylıkla bulabilir, bütçenize en uygun tercihi yapabilirsiniz.
Kolay Yetiştirilebilir ve Ulaşılabilir Çeşitleriyle Karpuz Tohumu
Kültürü yapılan yerli ve yabancı onlarca karpuz tohumu türü olduğu rahatlıkla söylenebilir. Hibritleri yapılan karpuz tohumları klasik görünümünden farklılaşan şekil, renk, tat ile ebatta olurken hem saksıda hem de tarlada yetiştirilebilir özelliktedir. Bu sebeple karpuz tohumu üreticileri çok sayıda tohum türünün yetiştirilmesine imkan tanıyan alternatifler sunar. Crimson Sweet, geleneksel kara elmas, portakal, sarı karpuz olarak da bilinen kış karpuzu tohumu gibi standart ve hibrit alternatifleriyle bilinir. Bunların yanında Genta, Yedikule, Kocamaar Çiftliği, Arzuman, İstanbul Tohumculuk gibi markalar değişen gramajlar ile adetler içeren ambalajlar içerisinde karpuz yetiştirmek isteyenlere tohumları ulaştırır. 500 gr, 10 gr vb. miktarların yanı sıra 10-300 adet arasında tohum içeren paketlerle de satın almak mümkündür. Dolayısıyla ihtiyacınız kadar tercih edebilir, saklamak için büyük gramajlarda almayı da düşünebilirsiniz. Ayrıca daha sağlıklı fideler sayesinde yetiştireceğiniz ürünün kalitesini artırmaya yardımcı bitki besini çeşitleri bölümünü de değerlendirebilirsiniz.
Değişen Koşullara İhtiyaç Duyan Karpuz Tohumu Çeşitleri
Karpuz tohumları genellikle meydana getirdiği karpuzun şekil, kabuk ve et rengine göre gruplandırılır. Yuvarlak biçimdekiler yeni dünya olarak bilinirken iri Diyarbakır karpuzunu oluşturan karpuz tohumu yuvarlak-beyzi adıyla anılır. Amerikan varyetesi ise daha uzun gövde boyuyla dikkat çekerler. Kabuk tonları da alaca ve düz şeklinde ayrılır. Ayrıca sarı, beyaz, pembe, kırmızı renkteki et yapısı ile çekirdek durumu da ayırt etmede belirleyici özelliklerinden bazılarıdır. Bununla birlikte değişken yapılı varyeteler; bitkinin adaptasyon, hastalık direnci, yetişme koşulları gibi birçok durumunu yakından ilgilendirir. Dolayısıyla en iyi karpuz tohumu seçenekleri bu gibi noktalara bakılarak seçilebilir. Daha kaliteli karpuz tohumu ve gübreleme ile oldukça lezzetli meyveler elde edilebileceğinden gübre fiyatları bölümünü de inceleyebilirsiniz.
Örneğin, lezzetli olması, açık yeşil alacalı kabuğu, tatlı kırmızı sulu etli yapısı, klasik görünümleri ile ilgi gören oval meyveli Crimson Sweet karpuz tohumu çeşidi, sıcaklık, iklim ve bitkiye özgü hastalıklara yüksek adaptasyon yeteneğiyle dikkat çeker. Ortalama 12-14 kg arasında meyve veren karpuz tohumu hasat kalitesi, nakliye dayanıklılığı gibi nedenlerle çoğu bölgede sıklıkla ekilir. Askara olarak da bilinen siyah renkteki kara elmas karpuz tohumu belirgin siyah yuvarlak kabuğu sayesinde ayırt edilebilir. Kısmen daha uzun raf ömrü sayesinde tercih sebebi olmasıyla beraber yaklaşık 6-7 kg ağırlığında meyveler verebilir. Orta seviye dayanıklılığıyla yaygın yetiştirilen bir varyetedir. Meşhur Adana karpuzu da denebilen karpuz tohumu ise oldukça oval ve uzun gövdesiyle Crimson Sweet’e yakın olmasının dışında daha oval ve kabuk rengi açık yeşile yakındır.
Karpuz Tohumu Nasıl ve Ne Zaman Ekilir?
Karpuz tohumları arasında ekim zamanı türlerine göre oldukça değişiklik gösterebilir. En uygun zaman ilkbahar ve yaz aylarıdır. Ortalama 80-85 günde meyve vermeye başlayabilir. Karpuz tohumlarının varyetesine göre de ekim şekli değişiklik gösterir. Çizgi, çukur, ocak gibi farklı usullerle ekim yapılır. Ayrıca ekilecek alanın ve tohumların vereceği tahmini meyve büyüklüğüne göre fide sayısının ayarlanmasında fayda vardır. Toprağın asiditesi, taban suyu, toprak sıcaklığı ile nem oranı en dikkat edilmesi gereken ekolojik faktörlerin başında gelir. Karpuz tohumu asitliğe daha dayanıklı olduğu bilinse de ilave uygulamalar yapmayı gerektirebilir. Karpuz tohumu toprağa ekilmeden önce mutlaka çimlendirilmelidir. Tohumlar fide verdiği zaman saksıya veya tarlaya ekilmesi gerekir. Filizler 80-100 cm aralıklarla dikilebilir; sıralar arasında ise 150 cm civarında boşluk bırakılması yeterli olur.
Çimlendirmek için karpuz tohumu sayısına bağlı olmak kaydıyla uygun genişlikteki bir cam kap içerisine su ile istenen sayıda tohum eklenerek yaklaşık 5-6 saat bekletilir. Ardından sayıya göre seçilen büyüklükte, yaklaşık yarısından fazlası ince ve torflu toprakla doldurulmuş saksının yüzeyine su spreylenerek sıkılmalıdır. Üç santimetrelik bir oyuk açılarak içerisine tohumlar yerleştirilip kapatılır ve az miktarda su püskürtülür. Üzeri poşetle kapatılırken günlük olarak havalandırılmalı, kurumuş ise ıslatılmalıdır. Ortalama 8-10 günün ardından karpuz tohumu çimlenmeye başlar. Aynı işlem nemli bez veya pamuk içerisinde bir kapta da yapılabilir. Topraktan alınan filizler saksıda veya tarlada can suyu verilerek yetiştirilmeye devam edilir. Organik karpuz tohumu yetiştirmek amacıyla yaratılacak uygun şartlar için aşağıdaki öneriler göz önünde bulundurulabilir:
- Bitkiden yüksek verim alınabilmesi için humus bakımından zengin, su tutma oranı fazla, tınlı ve kumlu topraklar yeterli besin ortamı sağlayabilir.
- Toprağın ideal pH değeri 6-7 arasında olabilir. Asitliğe direnci yüksek olduğu düşünülse bile karpuz tohumu ekimi yapılırken fazla asitli topraklara kireç uygulaması yapılabilir.
- Toprağın ideal sıcaklığı 12 ile 20ºC arasında olmalıdır. Don ve nemli ortam ürünü olumsuz etkileyebilir.
- Ekim sırasında nispeten rüzgarsız ve serin havaların tercih edilmesi gerekir.
- Çok kurak dönemler dışında özellikle meyvelerin olmaya başlamasından itibaren susuz yetiştirmek daha uygundur. Aşırı sıcaklarda damlamayla sulama yapılması önerilir.
- Kükürt, potasyum ve azot bakımından zengin gübre çeşitlerinin yüksek verime katkı sağladığı söylenebilir.
- Toprağın temiz, zararlı otlardan ve olası hastalık yapıcı etkilerden arındırılması verimi artırmaya yardımcı olur.
- Fidelerinin çevresinin naylonla kaplanması ve ilk meyve oluşumundan sonra açılması daha sağlıklı sonuç almaya destek olabilir.
- Maksimum olgunlukta toplanması, kalitesini son derece etkileyebilir. Kabuğun mumsu dokusunun azalıp matlaşmaya başlaması, kolay çizilebilir yapıya ulaşması, toprağa temas eden kısmın hafif sarıya dönmesi, kabuğa vurulduğunda tok bir ses çıkarması gibi belirtilerle hasat zamanının geldiği anlaşılabilir.
Karpuz Tohumu Nasıl Elde Edilir?
Karpuz tohumu aslında meyve kabuğunun iç kısmında yer alan koyu renkteki çekirdekleri olduğu için karpuz çekirdeği tohumu da denilebilir. Meyvesi ise aynı zamanda gövdesini oluşturur. Karpuz tohumu çoğunlukla hasat döneminde güzel meyve veren karpuzların çekirdeklerinin kurutulması yoluyla elde edilir. Ancak ileri tarım tekniklerinde direkt olarak fideden de yetiştirilen durumlar görülebilir. Bununla birlikte karpuz tohumu elde edildikten sonra uzun süre bozulmadan saklanması amacıyla güneş görmeyen, serin ve kuru ortamlar tercih edilir. Güvenilir markaların karpuz tohumu alternatiflerini seçmek, daha kaliteli varyetelerden seçilen ürünlerin steril şartlarda ve uygun ambalajlama tekniklerinin uygulanması sonucunda sunulması nedeniyle avantajlı olabilir. Öte yandan Akakçe üzerinden tarım dostu, uygun karpuz tohumu fiyatları sunulan alternatifleri kolaylıkla belirleyebilirsiniz.