Kereviz Tohumu
Toprakta veya saksıda kereviz yetiştirmek için kullanılan kereviz tohumu, farklı gramaj seçenekleriyle kullanıcıların beğenisine sunulur. Tarımcılık faaliyetleri için hazırlananların yanı sıra yenilebilir olan kereviz tohumları da bulmak mümkündür. Yenilebilen kereviz tohumu, salatalara, yoğurda ve hamur işlerine eklenerek ya da çay gibi demlenerek tüketilir. Kereviz bitkisi yetiştirmek amacıyla hazırlanan kereviz tohumu ise tüketime uygun değildir. Özellikle bahçede yapılan mikro tarımcılık faaliyetlerinde sık tercih edilen kereviz tohumu, kökü ve yaprakları tüketilen aromatik kereviz bitkisi yetiştirme olanağı tanır. Bunun için ilk etapta tohumların çimlendirilmesi ve daha sonra toprağa ekilmesi gerekir. Doğru koşullarda muhafaza edildiğinde oldukça uzun süre işlevini yitirmeyen kereviz tohumu, kereviz fidesine kıyasla daha verimli mahsul alınmasını sağlayacak niteliktedir. Bununla birlikte tohumların mutlaka uygun dönemlerde ekilip ihtiyaç duyduğu koşulların sağlanması gerekir. Siz de kereviz tohumu almak istiyorsanız Akakçe yardımıyla online satış seçeneklerine ulaşabilirsiniz.
Kereviz Tohumu Özellikleri
Hava sıcaklığının ılık olduğu aylarda hızlı gelişmesiyle bilinen kereviz tohumları, farklı kereviz türleri üretmek isteyenlere hitap eder. İki yıllık bir bitki olan ve ikinci yılında yenilebilir mahsul veren kereviz, maydanozgiller familyasında yer alır. Aroma ve görünüm açısından dünya genelinde çok sayıda kereviz türü olmasına rağmen ağırlıklı olarak iki türü yetiştirilir. Bunlardan biri kök kerevizi olarak adlandırılan ve etli - sulu dallarıyla tüketilen kerevizdir. Yoğun bir aroması olan yaprak kereviz, yoğurtlu mezelere ve salatalara eklenerek tüketilebileceği gibi zeytinyağlı yemeği de yapılır. Dünyada Çin kerevizi olarak bilinen yaprak kerevizi, çok küçük bir köke sahip olduğundan sadece yaprakları ve dalları tüketilir. Kök kerevizi ise turp ve patates gibi yumru bir köke sahiptir. Kök kısmı tüketilen kereviz, kök sebzeler arasında yer almasına rağmen pek çok kök sebze gibi nişastalı değildir. Türü fark etmeksizin bahçede,tarım arazisinde veya saksıda kereviz yetiştirmek mümkündür. Bunun için fide dikimi veya çimlendirilmiş tohum ekimi yapılması gerekir. Tohumdan kereviz bitkisi elde etmek fideye kıyasla biraz daha uzun sürse de daha fazla mahsul alındığından sık tercih edilir.
Doğru koşullarda ekildiğinde beyaz etli bir köke ve uzun sulu dallara sahip sebzelere dönüşen kereviz tohumları, kış ayları dışında istenilen zaman çekilebilir. Sadece çok soğuk havalardan hoşlanmayan kereviz bitkisi, özellikle ılık havalarda yeterince sulandığı takdirde hızla gelişir. Bununla birlikte ekilmiş tohumların/fidelerin azot, potasyum, fosfor içerikli gübreler ile desteklenmesi tavsiye edilir. Kereviz tohumları ile elde edilen fidelerden yoğun verim alabilmek için her şeyden önce tohumların birinci kalite olması gerekir. Dolayısıyla kereviz tohumu satın alırken kalitesine de dikkat edilmesinde fayda vardır. Kullanıcılara kendi bahçelerinde veya balkonlarında kereviz yetiştirme avantajı sağlayan tohumlar, pek çok açıdan faydalıdır. Yenilebilir tohumların en önemli faydası sinir, sindirim ve kas - iskelet sistemini destekleyecek nitelikte olmasıdır. Kereviz tohumu faydaları arasında idrar yolları ve böbrekleri destekleme özelliği de bulunur. Demir, bakır, manganez, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum ve çinko içeren tohumlar mineral açısından zengin olmasıyla dikkat çeker.
Kereviz Tohumu Çeşitleri
Yaprak ve kök kerevizi tohumları olarak kullanıcıların beğenisine sunulan kereviz tohumları, yenilebilir ve ekilebilir şeklinde ikiye ayrılır. Yenilebilir olanlar çeşitli baharat ve besin takviyesi üreten markalar tarafından tüketime hazır olarak kullanıcıların beğenisine sunulur. 50 gr ila 500 gr arasında değişen ambalaj seçeneklerine sahip olan yemeye uygun kereviz tohumu, ekmek, poğaça gibi patisserie tariflerinde de kullanılır. Tarımcılık faaliyetleri için satışa sunulan ve kesinlikle yemeye uygun olmayan kereviz tohumu çeşitleri ise tıpkı dış mekan ağaç çeşitleri gibi bahçeye, tarlaya veya büyük saksılara ekilerek yetiştirilebilir. Kereviz sebzesi yetiştirmek isteyenlerin ilgi, gösterdiği tohumlar arasında öne çıkanlardan biri sap kereviz tohumu olarak adlandırılan ürünlerdir. Doğru koşullarda ekildiğinde sap - yaprak veya Çin kerevizi olarak bilinen bitkinin oluşmasını sağlayan tohumlar, genellikle 10 gramlık ambalajlarda satışa sunulur. Kök kereviz tohumu ise beyaz ve etli kereviz kökü üretmek isteyenlere hitap eder. Kök kereviz adlı sebzenin yetişmesi için üretilen tohumlar da genellikle 10 gramlık paketlerde satışa sunulur.
Kullanıma hazır olarak satışa sunulan kereviz tohumu çeşitleri arasında organik olanlar dahi vardır. Organik tarım uygulamalarında kullanılmak üzere üretilen kereviz tohumu ürünleri, organik tarımın gerektirdiği koşullarda zirai ilaçlar kullanılmadan yetiştirildiğinde organik kereviz sebzeleri elde etme olanağı tanır. Türü ve miktarı fark etmeksizin kereviz tohumu ürünleri farklı tohumlar ve çeşitli ekipmanlarla set olarak da satışa sunulur. Örneğin, kereviz, acı biber, salkım domates içeren tohum setleri bulmak mümkündür. Bunların yanı sıra kereviz ekim kitleri de vardır. Saksıda tohumdan kereviz öğretmek isteyen tecrübesiz kullanıcılara kolaylık sağlamak amacıyla oluşturulan kitlerde saksı, toprak, bitki besini - gübre ile tohumlar bulunur. Bazı kapsamlı setler ise ekim sürecinde ihtiyaç duyulan minyatür kürek, orak gibi ufak el aletleri de içerir. Zengin ürün seçenekleriyle dikkat çeken kereviz bitkisine ait tohumlar, fiyat açısından da geniş bir aralığa sahiptir. Bununla birlikte kereviz tohumu fiyatı, ürün paketinde yer alan tohum sayısından diğer tohumlara, ekipmanlardan tohumun kullanım amacına kadar pek çok farklı etken dikkate alınarak belirlenir.
Kereviz Tohumu Kullanımı
Tarımcılık ve hobi uygulamaları kapsamında kereviz bitkileri yetiştirmek isteyenlerin tercih ettiği kereviz tohumları, direkt olarak toprağa ekildiğinde mahsul almak neredeyse mümkün değildir. Dolayısıyla “Kereviz tohumu nasıl kullanılır?” sorusunu en sade yanıtı “çimlendirdikten sonra kullanılır” şeklinde verilebilir. Doğru çimlendirme ise genellikle toprakta yapılır. Bunun için en sık tercih edilen yöntemlerden biri tohumları havalandırılmış toprağa yerleştirmek ve üstünü 1 cm toprak+naylon ile kapatarak nemlendirmektir. Bu şekilde hazırlanan tohumlar maksimum 20 günde ekime hazır hale gelir. Çimlenmiş kereviz tohumu ekimi ve yetiştirme sürecinde dikkat edilmesi gerekenler ise şöyle sıralanır:
- Tohumların çimlendirilmesi süreci sonunda 2-3 yapraklı kereviz fidesi elde edilir. Daha küçük fidelerin veya henüz yeni çimlenmeye başlayan tohumların ekilmesi önerilmez.
- En uygun ekim zamanı ilkbahar ile kış mevsimi arasıdır. Yoğun sulama gerektiren kereviz fideleri, çok sıcak aylarda ekilmiş ise sık sık sulama yapılarak kurumaları önlenmelidir.
- Saksıda yetiştirilecek ise sprey şişeleri ile sulama yapılması önerilir. Bunun nedeni ise fidelerin yerinden oynaması önleyerek toprağa daha sıkı tutunmalarını sağlamaktır.
- Kullanılan toprak azot, fosfor, potasyum içerikli gübreler veya bitki besinleri ile desteklenmelidir. Böyle katkılar zararlı oluşumunu dahi önleyeceğinden zirai ilaç kullanma ihtiyacı ortadan kalkar.
- Öte yandan yenilebilir kereviz bitkisi tohumu, ısıl işlemden geçirildiği için ekime uygun değildir.
Kereviz Tohumu Fiyatları
Yerli ve yabancı kereviz türleri yetiştirme avantajı sağlayan kereviz tohumları, ulaşılabilir fiyatlı olmasıyla öne çıkar. Bununla birlikte kereviz tohumu fiyatları genellikle miktarına, kerevizin türüne, tohumun tüketime uygun olup olmamasına ve üretici markaya göre belirlenir. Dolayısıyla yaprak kerevizi ile kök kerevizi tohumları fiyat açısından aynı düzeyde değildir. Yenilebilir kereviz tohumu ile ekime uygun kereviz tohumu da farklı şekilde fiyatlandırılır. Öte yandan 10 gramlık 2000 adet kereviz tohumu ile 5 gramlık 1000 adet kereviz tohumu fiyatları arasında da fark bulunur. Tüm bunların yanı sıra marka da kereviz tohumu fiyatları üzerinde etkilidir. Başka bir ifadeyle üretici markanın farklı olduğu kereviz tohumu ürünleri farklı fiyatlarla satışa sunulabilir. Ancak kampanya dönemlerinde farklı sebze türlerine ait tohumlar, fideler, gübreler, çiçek sulama aparat fiyatları gibi kereviz tohumu fiyatları da daha uygun olur. Böyle zamanlar tohum alışverişi yapmak için idealdir. Siz de “uygun fiyatlı kereviz tohumu nerede satılır?” sorusuna yanıt arıyorsanız Akakçe’den yardım alabilir, fiyat sıralaması özelliğini kullanarak avantajlı olanları görüntüleyebilirsiniz.