Beyaz Et

Beyaz Et

Lezzetli et çeşitlerinden biri olan beyaz et az miktarda yağ içermesi bakımından diyet yapan pek çok kişinin listesinde yer alır. Beyaz et birçok yemeğin yapımında kullanılır. Ürünler 500, 750, 1000, 1200 gram gibi farklı gramaj alternatifleriyle satışa sunulur. Hijyenik ortamlarda özenli bir şekilde paketlenen beyaz et çeşitlerinin taze olarak tüketilmesi önem taşır. Beyaz et, farklı damak tatlarına uygun seçeneklere sahiptir. Kanat, pirzola, fileto ve bütün piliç tavada, tencerede ya da fırında kolayca pişirilebilir. Hindi füme, piliç salam gibi işlenmiş besinler ise doğrudan tüketime uygundur. Faydaları ile bilinen beyaz et sofralara ayrı bir lezzet katar. Farklı özelliklere sahip olan beyaz et çeşitleri arasından damak zevkinize hitap eden ürünleri Akakçe aracılığı ile inceleyebilirsiniz.

Protein Deposu Beyaz Et Çeşitleri

Pek çok kişi “Beyaz et nedir?” sorusuna cevap arayabilir. Beyaz et, kümes hayvanlarından elde edilen bir besin türüdür. Balık eti de beyaz et olarak değerlendirilir. Hazırlamak istediğiniz yemeklere göre kemikli ya da kemiksiz beyaz et paketlerini tercih edebilirsiniz. İşlem görmemiş olanların kısa süre içerisinde tüketilmesi gerekir. Vitamin ve protein özelliği ile öne çıkan çeşitler, bütün halinde ya da kesilerek paketlenir. Bu nedenle istediğiniz miktarda beyaz et satın almanız mümkündür. Hindinin göğüs etinin derisinden ayrılması ve ince bir şekilde dilimlenmesi ile elde edilen hindi antrikot da sevilen çeşitler arasındadır. Hindi antrikotun baharatlanmış ve soslanmış hazır paketleri bulunur. Damak zevkinize göre isterseniz sade, isterseniz özel sosa batırılmış beyaz et paketlerini tercih edebilirsiniz.

“Beyaz et çeşitleri nelerdir?” sorusunun cevabını merak ediyorsanız, ürün çeşitlerini detaylı olarak incelemeniz gerekir. Hindi etinden elde edilen fileto, antrikot, kanat, but, kalça, kuşbaşı, bütün piliç, kaz eti beyaz et çeşitleri arasında yer alır. İçerisinde riboflavin ve B6 bulunan kaz eti, hem görünümüyle hem de lezzetiyle kuzu tandıra benzer. Kaz etleri tuz ile ovularak saklanır. Hindi eti ise içeriğinde lizin gibi çok sayıda amino asit bulundurur. Hindinin kanat, bacak, uyluk kısmındaki etler oldukça sulu ve lezzetlidir. Ördek eti; tavuk ve hindinin aksine, kırmızı renkli bir görünüme sahiptir. Tavuğun kuşbaşı, fileto, kanat, but gibi farklı seçenekleri mevcuttur. Sevdiğiniz çeşitlerin yer aldığı paketleri tercih ederek besin değeri yüksek yemekler pişirebilirsiniz.

Beyaz Et Satın Alırken Neleri Göz Önünde Bulundurmak Gerekir?

Beyaz et seçimi yaparken ihtiyacınıza yönelik tercihler yapmanız önem taşır. Farklı çeşitlere sahip olan beyaz etler özellikleriyle birbirinden ayrılır. Besinler hakkında yapılan yorumlar karar verme aşamasında kişilere yardımcı olur. Beyaz et satın alırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar şunlardır:

• Beyaz et ürünleri kemikli ve kemiksiz olmak üzere ikiye ayrılır. Kemik ile uğraşmak istemeyenler için kemiksiz paketler uygun bir seçenektir.
• Diyet yapanlar düşük yağ oranına sahip olan hindi filetoyu tercih edebilir.
• Seçim yaparken damak tadınızı ve paket ağırlığını göz önünde bulundurmanız önemlidir.
• Mangalda pişirmek için tavuk kanat, şiş, baget gibi beyaz et çeşitleri idealdir.
• Rengi değişmiş etten uzak durmak gerekir.
• Kaz ve ördek eti, tavuğa göre daha geç pişer. Seçim yaparken yiyeceklerin pişme süresini de göz önünde bulundurmanız önemlidir.
• Vitamin ve besin değerleri açısından işlenmemiş olan beyaz et daha faydalı olabilir. Organik köy tavuğu, doğal besin olması açısından uygun bir seçenektir.
• Beyaz et paketinin üzerinde son kullanma tarihi bilgisine yer verilir. Satın alırken tarihin geçmemiş olduğuna dikkat etmek gerekir.

Pişirmesi Kolay Beyaz Et Ürünleri Nelerdir?

“Beyaz et kaç kalori?” sorusunun cevabı paket içeriğine ve beyaz et türüne göre değişir. Hindi filetonun beyaz et besin değeri yüksek, kalori miktarı düşüktür. Beyaz etler tatlı ekşi sos yardımıyla daha lezzetli bir tat alır. Tatlı ekşi sosları hazır alabilir ya da evdeki malzemeleri kullanarak kendiniz yapabilirsiniz. Sos hazırlamak ile uğraşmak istemiyorsanız, hazır soslu paketler sizin için ideal bir seçenektir. Sosun taze olması yemeğin lezzetini önemli ölçüde etkiler. Satın aldığınız tavuk etini buzdolabında en fazla 2-3 gün süreyle muhafaza etmeniz mümkündür. Son kullanma tarihi geçmemiş olan beyaz et buzdolabı buzluklarında 1 hafta, derin dondurucu bölümünde ise 10-12 ay süre boyunca dondurarak saklayabilir. Rengi değişen, kokusu rahatsızlık veren tavukları tüketmemenizde fayda vardır.

Beyaz etler ızgarada, mangalda, tavada kızartılarak ya da tencerede haşlanarak pişirilebilir. Tavuk pişirirken katı yağ yerine, sıvı yağ kullanılır. Izgara yaparken etin ısı kaynağından en az 15 cm kadar uzakta tutulması önemlidir. Yüksek sıcaklıkta ve aleve yakın olarak pişen beyaz et yanabilir. Hindi etinin içinin ve dışının daha yumuşak olması için marinasyon işleminden geçirilmesi önerilir. Ördek etinin kokusundan rahatsız oluyorsanız, pişirme işleminden önce sirkeli suda bekletebilirsiniz. Kesim işlemi sırasında ahşap yerine, mermer ya da plastik malzemelerden yapılmış kesme tahtaları kullanılabilir. Beyaz et kesme işleminden sonra bıçak ve tahtayı iyice temizlemeniz gerekir. İsterseniz, ızgarada pişirdiğiniz tavukların üzerine baharatlar ekleyebilirsiniz. Kurutulmuş kaz eti, tuzdan arınması için iki dakika boyunca kaynar su içerisinde bekletilir. Parçalara ayrıldığında düdüklü tencerede 35 dakikada pişirilebilir.

Beyaz Et Faydaları Nelerdir?

Tüketilmesi gereken yararlı gıdalar arasında yer alan beyaz et protein değeri bakımından zengindir. Tüketiciler yorum yaparak ürünler ile ilgili gerçek deneyimlerini diğer kişiler ile paylaşır. Değişik damak tatlarına hitap eden beyaz et, lezzetiyle pek çok kişinin beğenisini kazanır. Beyaz et faydaları şu şekilde sıralanabilir:

• Diyet listelerinde yer alan beyaz et kalori bakımından düşük seviyelerde olduğundan, kilo vermenize yardımcı olabilir.
• Beyaz etler vitamin, protein ve potasyum içerdiğinden vücut direncinin artmasına katkıda bulunur.
• Antioksidan özelliği sayesinde beyaz et yaşlanma belirtilerini yavaşlatabilir.
• Beyaz et, ekonomik fiyat seçenekleri sayesinde tasarruf yapmanıza olanak sağlar.
• Hücre gelişimine katkıda bulunarak aneminin oluşmasına engel olabilir.
• Pek çok hastalığa karşı koruyucu etkiler gösterebilir.
• Günlük protein ve enerji ihtiyacını karşılayarak dengeli beslenmeye yardımcı olur.
• Tavuk etinin içerisinde yer alan çinko, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine katkı sağlar.

Beyaz Et Fiyatları

Protein bakımından oldukça zengin olan beyaz et ekonomik fiyat seçeneklerine sahiptir. Beyaz etler fiyat olarak makarna fiyatları gibi markalar arasında değişiklik gösterir. Ürünlerin markası ve gramajı beyaz et fiyatlarının belirlenmesinde etkilidir. Genel olarak değerlendirildiğinde, beyaz et fiyatları her bütçeye hitap edebilir. Çok sayıda çeşide sahip beyaz etler arasında bütün piliçler büyük ölçüde ilgi görür. Bütün piliçleri uygun fiyatlara satın almak istiyorsanız, beyaz et indirim dönemlerini takip edebilirsiniz. Kaz ile piliç arasında fiyat farklılığı görülür. Kurutulmuş ve dondurulmuş kiloluk beyaz etler sayesinde ekonomik açıdan tasarruf yapılabilir. Kalçalı but, hindi but, hindi pirzola, piliç pirzola ve piliç kanat gibi beyaz et çeşitleri fiyat olarak birbirinden ayrılır. Fiyatları oldukça değişken olan beyaz et ürünleri arasından bütçenize göre olanları Akakçe aracılığıyla keşfedebilirsiniz.