Dondurma

Dondurma

Hemen herkesin severek tükettiği ve özellikle yaz mevsiminin en çok sevilen tatlılarından biri olan dondurma; vanilya aromalısından karamellisine, şeftalisinden çikolatalısına kadar pek çok çeşide sahiptir. Son yıllarda sadece yaz mevsiminde değil kış mevsiminde de tüketilebilen dondurma çeşitleri hamur tatlılarına oranla daha hafiftir. Eski dönemlerde vanilya dondurma, salepli dondurma ve çikolatalı dondurma gibi birkaç çeşit üretilirken, bugün teknolojinin gelişimine bağlı olarak hemen her çeşit meyveden ve aromadan üretimi yapılır. Glutene intoleransı olanlar için glutensiz dondurma, vegan beslenenler için vegan dondurma gibi özel çeşitleri de bulunur. Bunlara ek olarak diyet yapanlar ve şeker hastaları için şekersiz dondurma üretimi de yapılır. Kilonuzu kontrol altında tutmak istiyorsanız düşük kalori içeren alternatif ürün çeşitlerini tercih edebilir, diyet programınıza uyum sağlamayı kolaylaştırabilirsiniz.

Dondurmanın Besin Değeri

Genç, yaşlı, çocuk, kadın, erkek demeksizin her yaştan insanın yediğinde mutlu olmasını sağlayan ürün, besin değeri yüksek bir besindir. Peki, severek tükettiğiniz dondurma kaç kalori içerir? Dondurma kalorisi çeşidine ve miktarına göre değişir. Örneğin meyveli dondurmalar; balkaymak dondurma, bisküvili dondurma, tahinli dondurma ve kekli dondurma çeşitlerine göre daha düşük kaloriye sahiptir. 100 gram sade dondurma ya da kaymak dondurma yaklaşık 207 kaloridir. Şeftalili, karadutlu, vişneli, portakallı, yaban mersinli dondurma gibi meyveli çeşitlerin kalorisi de sade olanlar ile benzerlik gösterir. Ancak helvalı, kremalı, cevizli, fıstıklı, pudingli ve çikolatalı dondurma kalorisi nispeten daha yüksektir.
Sevilen tatlının temel üretim maddesi süttür. Bu nedenle hemen hemen tüm klasik ürün çeşitleri sütten kaynaklı protein, kalsiyum, potasyum, A vitamini yağ ve karbonhidrat içerir. Meyveli dondurma çeşitlerinde ek olarak C vitamini ve antioksidan bileşenler bulunabilir. Şeker hastaları için üretilen ürünlerde şeker yerine tatlandırıcı kullanılır. Bu nedenle diyabetik dondurmanın kalorisi daha düşüktür. Dondurma kilo kontrolü sağlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Özellikle şeker ve yağ oranı düşük olan fit dondurma çeşitleri diyet yapanların tercihidir.

En Çok Sevilen Dondurma Çeşitleri

Her ortamda tüketilebilen ve hafifliği ile her mevsimin gözde tatlı çeşitlerinden biri olan sütlü tatlı, birbirinden farklı lezzetler içeren çeşitlere sahiptir. Özellikle kavurucu yaz sıcaklarında serinletici etkisiyle damaklarda şenlik havası yaratan ürünler yaz aylarının vazgeçilmezidir. Limonlu, kirazlı, elmalı, frambuazlı, kayısılı, çilekli dondurma gibi meyveli dondurma çeşitleri en çok sevilen ürünler arasında yer alır. Aynı zamanda mangolu dondurma, kivili dondurma, karpuzlu dondurma ve kavunlu dondurmalar da egzotik meyveleri ve farklı lezzetleri sevenler için ideal bir seçenektir.
Yoğun tatlardan hoşlananlar ballı dondurma, irmikli, krem şantili, karamelli ve Antep fıstıklı dondurma çeşitlerini tercih edebilir. Daha yalın lezzetlerden hoşlanıyorsanız kaymaklı dondurma, beyaz dondurma, damla sakızlı dondurma, yoğurtlu dondurma çeşitleri tam size göre. Damla sakızının kendine has aromasını daha ilk lokmada hissedebileceğiniz sakızlı dondurma yumuşacık yapısı ile sütlü tatlı tutkunlarının vazgeçilmezidir. Farklı lezzetleri denemekten hoşlananlar için özel olarak üretilen naneli dondurma, kahveli dondurma, naneli çikolatalı dondurma ve balkabaklı dondurma da mutlaka denemeniz gereken ürünler arasında yerini alır. Ayrıca gün içinde ufak tefek atıştırmalardan hoşlanıyorsanız mini dondurma çeşitlerini tercih edebilir, birkaç ısırıkla keyfinize keyif katabilirsiniz.

Dondurma Nasıl Tüketilir?

7’den 70’e herkesin beğenisini kazanan besini her ortamda ve her saatte tüketebilirsiniz. Özellikle ara öğünlerde hafif bir tatlı olarak tercih edebilirsiniz. Yüksek oranda protein, vitamin ve mineraller içeren ve büyüme- gelişme çağındaki çocuklar için de sağlıklı bir tatlı alternatifi olan besini tek başına tüketebileceğiniz gibi kek, bisküvi ve pasta gibi ürünlerle beraber de tüketebilirsiniz. Çocukların en çok dikkatini çeken pembe dondurma, mor dondurma ve gökkuşağı dondurma çeşitleriyle farklı lezzetler hazırlayabilirsiniz. Rengârenk dondurmayı kâğıt helvanın içine ekleyerek çocukların daha keyifle tüketmesini sağlayabilirsiniz. Çocukların sevdiği bir diğer sağlıklı ürün çeşidi de sandviç dondurmadır. Ayrıca unicorn resmi ile bezenen rengârenk unicorn dondurma da çocukların vazgeçilmezleri arasındadır.
Kakaolu dondurma ile çikolatalı pasta hazırlayabilir, sevdiklerinizin doğum günü için eşsiz bir sürpriz yapabilirsiniz. Hindistan cevizli dondurma ya da sütlü dondurma ile cheesecake deneyebilirsiniz. Sıra dışı lezzetlerden hoşlanıyorsanız siyah dondurmayı tercih edebilirsiniz. İkindi kahvesinde bitter çikolata ile birlikte kakaolu dondurma ya da baklavanın yanında Maraş usulü dondurma ikram edebilirsiniz. Meyveli, sütlü ya da çikolatalı kutu dondurma çeşitleri ise özellikle külahta dondurma sevenler için uygundur. Akşam yemeğinden sonra ailenizle birlikte hazır dondurmadan külahlara dondurma koyabilir, bu masum tatlının keyfini çıkarabilirsiniz.

Dondurmanın Faydaları Nelerdir?

Dondurmayı sağlıklı yapan en önemli bileşeni süttür. A ve B vitaminleri ile kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi minerallerden zengin olan doğal dondurma; büyüme ve gelişme dönemindeki çocukların kemik ve diş gelişimini destekleyici rol oynar. Özellikle protein içeriği yüksek ve sindirimi kolay olan keçi sütlü dondurma hazımsızlık problemi çekenler için ideal bir seçenektir. Süt şekeri olarak bilinen laktoz, bazı insanlar tarafından hazmedilemez ve gaz, şişkinlik, ishal gibi sindirim problemlerine yol açar. Laktoz intoleransı olanlar ve vegan beslenenler için markalar sütsüz dondurma üretir. Sindirim problemi yaşıyorsanız ya da vegansanız laktozsuz dondurma çeşitlerini tüketebilirsiniz. İçeriğindeki antioksidan bileşenler ile toksin maddelerin vücuttan atımına destek olan dondurmanın faydaları şunlardır:

• Organik dondurmanın içerdiği kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum gibi mineraller kasların düzenli çalışmasına yardımcı olarak doku kaybının önlenmesine destek olur.
• Yüksek protein içeriği sayesinde hücre fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olur.
• Gebelik döneminde tatlı krizlerinin atlatılması için masum bir seçenek olan besin aynı zamanda hamileliğin ilk aylarında yaşanan mide bulantılarını da azaltabilir.

Dondurma Fiyatları

Her damak tadına uygun farklı lezzetiyle Türk mutfağında özel bir yere sahip olan birbirinden güzel dondurma çeşitlerine Akakçe ayrıcalığı ile hemen sahip olabilirsiniz. Dondurma fiyatları; beğendiğiniz ürünün markasına, miktarına ve çeşidine göre farklılık gösterebilir. Ayrıca şekli de fiyatın belirlenmesinde önemli rol oynar. Çubuk, rulo ve paket dondurma, çeşitlerinin fiyatlandırılması farklıdır. 250 gr, 500 gr, 750 gr ya da 1 kg dondurma içeren paketlerde satışa sunulan kutu dondurma fiyatları kilogram açısından daha büyük olduğu için daha ekonomiktir. Gurme dondurma çeşidi olarak kabul edilen ve lezzetiyle büyüleyen Maraş usulü dondurma fiyat açısından diğer ürün çeşitlerine oranla daha yüksektir. Piyasadaki glutensiz dondurma markaları ve Maraş dondurma markalarını da kapsayan Algida, Panda, Rocco gibi markaları tek bir tıklamayla Akakçe üzerinden listeleyebilir, en iyi dondurma çeşitlerinin fiyatlarını karşılaştırarak en uygun fiyatlısını hemen satın alabilirsiniz.
süt ve kahvaltılık ürünler, bakteri üremesi için en elverişli besinler arasında yer alır. Süt kullanılarak yapılan ürünü de sağlıklı bir şekilde muhafaza edebilmek için buzdolabında ya da derin dondurucuda saklamalısınız ve kutusu açıldıktan sonra en kısa sürede tüketmeye çalışmalısınız.