Endüstriyel Waffle Makinesi
Güçlü ve büyük ölçekli olmaları ile dikkat çeken endüstriyel waffle makinesi modelleri, restoranlar, cafeler, oteller ve catering şirketleri tarafından kullanılır. Profesyonel kullanıma hitap eden waffle pişirme cihazları, farklı şekillerde ve boyutlarda waffle’lar hazırlayabilecek niteliktedir. Ev tipi cihazlara kıyasla oldukça hızlı pişirme yapan endüstriyel waffle makineleri, yoğun kullanıma dayanıklı olmasıyla öne çıkar. Tek bir yiyecek için özelleştirilmiş endüstriyel pişiriciler arasında yer alan endüstriyel waffle makinesi çeşitleri ile mücverden gözlemeye, pankekten omlete kadar pek çok farklı yiyecek de hazırlanabilir. Endüstriyel waffle makinesi cihazlarında genellikle demir döküm plakalar kullanıldığından oldukça uzun bir kullanım süreci söz konusudur. Bazı tasarımlarda plakalar çift taraflı kullanıma uygun iken bazılarında ise sabittir. Öte yandan plaka alanının tek hareket ile döndürülebileceği çevrilir endüstriyel waffle makinesi modelleri bulmak mümkündür. Elektrikli ve gazlı çeşitleriyle dikkat çeken başarılı cihazlar, ön tarafta yer alan ısı ve mod ayarlar kadranları sayesinde pişme süreçlerinin kontrollü olmasını da sağlar. Siz de endüstriyel waffle makinesi edinmek istiyorsanız satış seçeneklerine Akakçe ile ulaşabilirsiniz.
Endüstriyel Waffle Makinesi Özellikleri
Ticari mutfaklarda kullanılması amacıyla tasarlanan endüstriyel waffle makineleri, büyük ölçekli, farklı şekillerde waffle hazırlamaya yarar. Hızlı pişirme yapabilen cihazlar, gün içinde çok sayıda waffle hazırlanması gereken durumlarda kullanıcıların işini önemli ölçüde kolaylaştırır. Tüm endüstriyel yiyecek pişirme makinelerinde olduğu gibi dayanıklı malzemelere yer verilen endüstriyel waffle makinesi modelleri, elektrik enerjisi veya gaz ile çalışır. Dolayısıyla elektrikli ve gazlı olmak üzere iki farklı seçenek söz konusudur. Gazlı olanlar direkt doğalgaz hattına bağlana bildiği gibi sanayi tipi tüplerle de kullanıma uygundur. Elektrikli olanlar ise direkt elektrik hattına bağlanılarak kullanılabilir. Elektrikli olanların gücü cihaz bazında değişmekle birlikte ortalama 2400 W civarındadır. Tek ve çift plakalı olarak tasarlanan endüstriyel waffle makinesi çeşitlerinde sabit plakalı olanlar ile klasik çiçek şeklinde waffle yapılabilir. Değiştirilebilir plakalı olan endüstriyel waffle makinesi modelleri ise kalpten çiçeğe, kelebekten külaha farklı şekillerde waffle üretebilir. Büyük ölçekli tost makinesi görünümünde olan endüstriyel waffle makinesi modellerinde hem üst hem alt kapakta rezistans yer alır. Bu sayede pişirme sırasında yiyeceğin çevrilmesi gerekmez.
Çevrilebilir olanlarda ise rezistanslar sadece alt kapakta bulunur. Klasik waffle cihazların yanı sıra farklı yiyecekleri de pişirebilen endüstriyel waffle makinesi çeşitleri arasında donut, top kek, stick çubuk waffle gibi yiyeceklerin pişirilmesi için tasarlananlar da bulunur. Plaka şekli farklı olan cihazların çalışma prensibi ve genel teknik özellikleri klasik olanlar ile aynıdır. Değiştirilebilir plakaya sahip sanayi tipi waffle makinelerinde de yeni plakalar ile bu tarz şekillere sahip yiyecekler hazırlamak mümkündür. Endüstriyel yiyecek hazırlama ürünleri arasında yer alan waffle makineleri, tek seferde çok miktarda yiyecek hazırlayabilmesiyle öne çıkar. Dolayısıyla endüstriyel waffle makinesi özellikleri arasında en dikkat çekici olan hızlı ve çok miktarda pişirme yapabilmesidir. Özellikle top waffle şeklinde hazneli plakalara sahip olan waffle makinesi endüstriyel olduğundan tek seferde ortalama 50 adet top waffle veya pankek hazırlayabilir. Kalp şeklinde waffle üreten makineler ise tek seferde ortalama 8 adet kalp waffle pişirebilir.
Endüstriyel Waffle Makinesi Modelleri
Küçük ölçekli kafelerden otel yemekhanelerine kadar her türlü ticari mutfakta kullanıma uygun kapasitede endüstriyel waffle makinesi bulmak mümkündür. Bunlar arasında en sık tercih edilenler, elektrik enerjisiyle çalışan çevrilebilir hazneli makinelerdir. Genellikle sabit plakalı oldukları için geleneksel formda waffle üretebilen cihazlar, 180o dönebilir pişirici hazneleriyle eşit ve hızlı pişirme yapar. Alt kısımda mutfağın kirlenmesini önleyen kırıntı tepsisi bulunduğundan temiz bir süreç sağlayan çevrilebilir endüstriyel waffle makineleri, 50oC ila 300oC arasında ayarlanabilen termostat sistemleriyle fark yaratır. Kullanıcıların yoğun ilgi gösterdiği bir başka endüstriyel waffle makinesi modeli ise donut makinesi olarak da bilinen ve donut şeklinde waffle üreten cihazlardır. Geleneksel waffle’ı yeniden yorumlama olanağı tanıyan başarılı makineler tek seferde ortalama 18 adet donut şeklinde waffle pişirebilir. Tek ve çift plaka seçenekleriyle kullanıcıların beğenisine sunulan söz konusu makinelerde kullanıcı dilerse tek hazneyi çalıştırabilir. Farklı şekillerde plakalara sahip olan endüstriyel makinelerde plakaları değiştirilebilir olması da büyük bir avantaj sağlar.
Kullanıcıların ilgi gösterdiği bir başka model ise gaz ile çalışan endüstriyel waffle makinesi çeşitleridir. Tüp ve doğalgaz bağlantısıyla çalışması için tasarlanan gazlı endüstriyel waffle makinesi modellerinde plakalar demir döküm veya granit - teflon kaplı olabilir. Ürün bazında değişiklik gösteren plaka malzemeleri, cihazların kullanım ömrünü etkilediğinden oldukça önemlidir. Endüstriyel waffle makinesi modellerde alt gövde genellikle alüminyum veya paslanmaz çelikten yapılır. Bu sayede yoğun temizlik uygulamalarında kolay deforme olmaz. Bunların yanı sıra ağırlıklı olarak boyasız olarak satışa sunulan endüstriyel waffle makinesi çeşitlerinin bazılarında pişirme kısmı veya alt gövde kırmızı, mavi, siyah gibi farklı renklerdedir. Kullanım keyfini artıran renk seçenekleri, özellikle kafe ve restoran mutfaklarında görsel bütünlük sağlamaya yardımcı olur. Tasarım fark etmeksizin güvenli kullanım özellikleriyle donatılan başarılı cihazların tamamında aşırı ısınma emniyeti bulunur. Ayrıca kullanıcının ısınan plakalara temas etmesini önlemek için tutma kolları ısınmayan malzemelerle kaplanır.
Endüstriyel Waffle Makinesi Kullanımı
Profesyonel kullanım için üretilen endüstriyel waffle makineleri, ısı ve rezistans ayarı yapmaya olanak tanıyan kontrol tuşları sayesinde hemen herkese hitap eder. Üretici tavsiyelerine uygun şekilde kullanıldığında uzun süre yüksek performans gösteren endüstriyel waffle makinesi çeşitlerinin temizliğinde de bazı noktalara dikkat etmek gerekir. Endüstriyel waffle makinesi kullanımı ve temizlik süreçlerinde göz önünde bulundurulması gerekenler ise şu şekilde sıralanabilir:
- Termostatlı olan cihazlarda pişirme ısısı ayarlandıktan sonra cihaz kapatılana kadar plakalar seçilen ısıda kalır. Arka arkaya çok sayıda waffle pişirmek için her seferinde yeniden ısı ayarı yapmaya gerek kalmaz.
- Hızlı pişirme yapabilmek için normalin üzerinde bir ısı tercih edildiğinde waffle hamuru yanabilir. Hızlı yanmanın nedeni ise hamurda bulunan şekerdir.
- Hamur yandığında temizlemek için plakaların soğumasını beklemekte fayda vardır. Ancak silikon fırça veya yuvarlak uçlu çubuk yardımıyla yanan hamur paçaları plakadan uzaklaştırılarak kullanıma devam edilebilir.
- Temizlik öncesi makinenin ve plakaların tamamen soğumasını beklemek gerekir. Özellikle demir ve alüminyum dökümden üretilen plakalar çok zor soğuduğundan kazaya neden olabilir.
- Çıkarılabilen plakalar dışarıda temizlendikten sonra makineye takılmalıdır. Sabit plakalar ise makinenin rezistansı ıslatılmadan temizlenmelidir. Öte yandan endüstriyel waffle makinesi kontrol panelleri de kesinlikle ıslatılmamalıdır.
Endüstriyel Waffle Makinesi Fiyatları
Ticari mutfaklarda kullanım için tasarlanan endüstriyel waffle makineleri, malzeme, fonksiyon, güç ve kullanılan enerji türü farklılıkları nedeniyle zengin bir seçkiye sahiptir. Bu seçkide hem ihtiyaçlara hem de bütçeye uygun cihazı bulmak oldukça kolaydır. Kendi segmentindeki diğer endüstriyel pişiricilere kıyasla ulaşılabilir düzeyde seyreden endüstriyel waffle makinesi fiyatları, yakıt türü, güç, plaka malzemesi, ek fonksiyonlar, marka, plaka büyüklüğü gibi faktörlere göre belirlenir. Dolayısıyla çevrilebilir ve sabit plakalı endüstriyel waffle makinesi ürünlerinde fiyatlar birbirinden farklıdır. Benzer şekilde değiştirilebilir plakalı endüstriyel waffle makinesi modelleri farklı şekilde fiyatlandırılır. Öte yandan gazlı ve elektrikli cihazların da fiyatları aynı düzeyde değildir. Ancak pek çok pişirici gibi sanayi tipi waffle makineleri de kampanyalarla desteklenir. Değişen oranlarda indirimlerin uygulandığı kampanya dönemlerinde buz makinesi fiyatları gibi endüstriyel waffle makinesi fiyatları da daha bütçe dostu hale gelir. Siz de uygun fiyatlı bir endüstriyel waffle makinesi satın almak istiyorsanız Akakçe ile fiyat araştırması yapabilirsiniz.