broşüründe
Yudum Zeytinyağı
Sağlıklı sofraların sıkça tercih edilen lezzetlerinden biri olan Yudum zeytinyağı vazgeçilmez tatların başında gelir. Yemeklerde, salatalarda, ara sıcaklarda ve hatta kahvaltılarda doğal bir lezzet arayan kişiler Yudum zeytinyağı çeşitlerini tercih eder. Dalından taze toplanan kaliteli zeytinlerin özünden elde edilen zeytinyağı yudum kalitesiyle satışa sunulur. Zeytinyağı üretilirken zeytinler rengi, büyüklüğü ve özelliğine göre ayrılarak makinelere alınır. Herhangi bir katkı maddesi eklenmeden zeytinler farklı işlemlerden geçip özü alınarak Yudum zeytinyağları üretilir. İşlemin ve zeytinlerin özelliğine göre zeytinyağı soğuk sıkım, sıcak sıkım, sızma ve riviera gibi farklı isimler alır. Böylece her damak zevkine uygun Yudum zeytinyağı çeşitleri üretilmiş olur. Gıda aroması fiyatları gibi zeytinyağı fiyatları da ürüne göre farklılık gösterebilir. Hazırlayacağınız yemeğin sıcak ya da soğuk olması amacınıza en uygun Yudum zeytinyağı tercih etmenize yardımcı olabilir.
Yudum Zeytinyağı Özellikleri
Yudum zeytinyağı özenle seçilen zeytinler kullanılarak üretilir. Zeytin E vitamini içeren özel bir besindir. Bu bakımdan günlük E vitamini ihtiyacınızı yemeklerinizde zeytinyağı tüketerek karşılamanız mümkündür. Zeytinden üretilen tüm yağlar güçlü bir antioksidan görevi görür. Sağlıklı yağlar grubunda olan zeytinyağı bağışıklık sistemini desteklemeye de yardımcı olur. Yudum zeytinyağı üretilirken dumanlama teknolojisi adı verilen özel bir yöntem kullanılır. Böylece zeytinler doğal haliyle işlemden geçer. Zeytinin doğal hali doymamış yağ asitleri içerir ve bu bakımdan sağlığa faydalı özellikleri ön plana çıkar. Yudum zeytinyağları aminoasitler bakımından da oldukça zengindir. Tüm bu faydaları sayesinde Yudum zeytinyağı diyet listelerinin en başında yer alır. Rengi zeytinin yetiştiği yöreye ve geçirdiği işlemlere göre değişiklik gösterebilir. Yudum sızma zeytinyağı daha koyu bir renge sahipken, riviera olan çeşidi daha açık bir renge sahiptir.
Yudum Zeytinyağı Faydaları
Yudum zeytinyağı yemeklere lezzet katmasının yanında sağlık açısından da yararlıdır. Yudum zeytinyağı faydaları şöyle sıralanabilir:
- Metobalizmanın hızlanmasına yardımcı olur.
- İçinde bulunan E vitamini sayesinde cilt sağlığını korumaya katkı sağlar.
- Yudum zeytinyağları içinde doymuş yağ bulunmadığı için felç, inme gibi hastalıklara neden olan kötü kolesterolün düşmesine destek vererek vücut sağlığını korur.
- Antioksidan özelliklere sahip olan polifenoller bakımından zengin olduğu için diyetlere yardımcı bir besindir.
- Akdeniz tarzı beslenmenin baş aktörlerinden olduğu için kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
- Yeşil yapraklı sebzelerde bulunan K vitamini zeytinyağında da yer alır.
- A ve D vitaminleri sayesinde kanda kalsiyumun tutulmasına destek sağlar. Böylece kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
- İçeriğinde magnezyum, fosfor, kalsiyum, potasyum, kükürt, demir, bakır ve çeşitli mineraller bulunur. Bu nedenle diyetlerde yardımcı bir besindir.
- Yudum zeytinyağı saç ve yüz için yapılan bakımlarda da sıklıkla tercih edilir. Bu sayede saçı ve cildi nemlendirme özelliğine sahiptir.
- İçinde omega9 grubu yağ asitlerinin öncüsü niteliğinde olan oleik asit bulunur. Bu sayede hücre zarını destekleyici özelliği vardır.
Damak zevkinize en uygun Yudum zeytinyağı çeşidini Akakçe üzerinden inceleyebilir, fiyat karşılaştırmasıyla bütçenize en uygun olanları görüntüleyebilirsiniz.
Yudum Zeytinyağı Çeşitleri
Akdeniz mutfağı denilince akla ilk gelen besin olan zeytinyağı farklı çeşitlerle tüketiciye sunulur. Tercih edeceğiniz zeytinyağının tadı, kokusu ve asit oranı her damak zevkine göre değişiklik gösterir. Yudum egemden naturel sızma zeytinyağı yumuşak lezzetiyle öne çıkar. 5 farklı yumuşaklık derecesine sahip olan bu Yudum zeytinyağı çeşidi genellikle çiğ yemekler ve salatalarla harika bir uyum sağlar. Yumuşaklık derecesi 5 olan yoğun lezzete sahipken yumuşaklık derecesi 1 olan Yudum zeytinyağı daha hafif aromaya sahiptir. Verdiği aroma sayesinde çiğ sebzelerin tadına lezzet katar. Hangi yumuşaklıkta zeytinyağı sevdiğinize bağlı olarak bu çeşidi sofralarınıza ekleyebilirsiniz. Yudum egemden riviera zeytinyağı fırınlama, pişirme ve kızartma süreçlerinde sıklıkla tercih edilir. Sıcak yemeklere çok yakışan riviera Yudum zeytinyağı hafif aroması sayesinde pişirme işlemi sürecinde yemeğin tadına katkı sağlar. Serbest yağ asit oranı da oldukça önemlidir. Riviera olan çeşitlerde bu oran %3,3 gramın üstünde iken yudum naturel sızma zeytinyağı çeşitlerinde %0,8 gram olması beklenir.
Soğuk sıkım olarak tabir edilen Yudum zeytinyağı çeşitleri hem sıcak hem de soğuk yemeklerde kullanılabilir. Soğuk sıkım zeytinyağları 27 derecenin altındaki suda işlem gördüğü için daha fazla zeytin kullanılmasıyla elde edilir. Adını da suyun sıcaklığından alır. En saf aroma soğuk sıkım olan yudum zeytinyağı çeşitlerinde bulunur. Yoğunluk derecesine göre tüketiciler kendi damak zevklerine uygun olanı tercih edebilir. Sıcak sıkım olarak tabir edilen Yudum zeytinyağı çeşitleri ise zeytinden 35 ile 50 derece arasında bir sıcaklıkta işlem görür. Yudum naturel sızma zeytinyağı 1,5 lt ve 1 lt olan ambalajlarda satışa sunulur. Koyu renk ambalajlarının tercih edilmesinin sebebi raf ömrünün etkilenmemesidir. Yudum zeytinyağı çeşitleri serin ve karanlık ortamlarda saklanarak sağlıkla tüketilebilir. Herhangi bir katkı maddesi eklenmeden doğal işlemlerden geçerek sofralarınıza ulaşan Yudum zeytinyağları mutfaklarınızı vazgeçilmezi olabilir. Tercih ettiğiniz çeşit fark etmeksizin Yudum zeytinyağı çeşitleri ile hazırlayacağınız enfes salataları ton balığı ile hazırlayarak sağlıklı bir öğün tüketebilirsiniz.
Yudum Zeytinyağı Yorumları
Hem sağlıklı yaşam hem de tadının güzelliği nedeniyle zeytinyağı tutkunları azımsanmayacak kadar fazladır. Ülkemizde özellikle Ege ve Akdeniz bölgesinde yapılan yemeklerin çoğunda zeytinyağı kullanılır. Yudum zeytinyağı yorumları da bu bakımdan öne çıkar. Yemek yapmaya gönül veren birçok kişinin öncelikli tercihi Yudum egemden sızma zeytinyağı olarak öne çıkar. Tüketiciler yumuşak aroması ve besin değerleri sayesinde mutfaklarında sağlıklı yiyecekler hazırlayabildiklerini belirtir. Özellikle zeytinyağı ile ilk kez tanışan ya da sık tüketmeyen kişiler yumuşak tadımlı Yudum zeytinyağları sayesinde bu güzel besine alışmaya başladıklarını ifade eder. Yudum zeytinyağı kullanan kişiler saklama konusunda da hassas olduklarını belirtir. Zeytinyağını ısıdan, güneşten ve yoğun ışıktan korumak amacıyla üzerinde bulunan kullanma talimatına göre sakladıklarını ifade eder. Böylece raf ömrü uzarken tüketiciler de yemeklerinde en yüksek verimi alabilirler. Kahvaltılarda egemden yudum zeytinyağı tüketmeyi seven kişiler zahter, biberiye, kırmızı toz biber, nane gibi farklı baharatlarla zenginleştirdikleri zeytinyağının ekmekle muhteşem bir ikili olduklarını belirtir.
Yudum Zeytinyağı Fiyatları
Yudum zeytinyağı fiyatları ürünün özelliğine, litresine göre değişiklik gösterir. Yudum zeytinyağı 1, 2, 3, 5 lt olarak farklı boyutlarda satışa sunulur. Üzerinde yumuşaklık derecesi ya da hangi amaçla kullanılabileceği belirtilir. Yudum sızma zeytinyağı 5 lt olan çeşidi genellikle teneke ambalajlarda satışa sunulur. Restoran, cafe gibi işletmelerde ya da kalabalık ailelerde bu Yudum zeytinyağı çeşidi daha bütçe dostu olabilir. 1 ya da 2 lt olan şişeler plastik veya cam malzemeden üretilir. Ambalajın malzemesi fiyatı etkileyen bir başka unsurdur. Ürünün soğuk ya da sıcak sıkım olmasına göre fiyat farklılıkları olabilir. Yudum zeytinyağı satın alırken sıcak yemeklerde ya da salatalarda kullanımınıza göre tercih yapabilirsiniz. Zeytinyağını çok sık kullanmayan kişiler 1 lt olan çeşitleri tercih edebilir. Böylece sofralarda taze olarak tüketilebilir. Sizde mutfağında zeytinyağını eksik etmeyenlerdenseniz ve en ucuz yudum zeytinyağı çeşitlerini incelemek isterseniz Akakçe üzerinden kıyaslama yapabilir, kararınızı verebilirsiniz.