broşüründe
Böğürtlen Reçeli
Reçel çeşitleri arasında en çok sevilenlerden biri olan böğürtlen reçeli, büyük küçük geniş bir kullanıcı kitlesinin damak zevklerine hitap eder. Ekşi ve tatlının bir arada bulunduğu bu reçel çeşidi, kahvaltılar başta olmak üzere günün her öğünü tüketilebilir. Direkt yemenin yanı sıra kek, pasta ya da kurabiyelerde tatlandırıcı ya da dolgu malzemesi olarak da kullanılabilir. Kırmızı rengi ve yoğun kıvamı ile tatlı süslemelerinde kullanılan böğürtlen reçeli tariflere iştah açıcı bir görünüm kazandırır. Böğürtlen çeşitleri birbiri arasında farklı özelliklere sahip olduğundan her birinin reçeli de farklılık gösterir. Çekirdekli ya da çekirdeksiz şekilde hazırlanabilen böğürtlen reçelleri, tüketicinin damak zevkleri doğrultusunda tercih edilebilir. Böğürtlen reçeli çeşitlerinde kullanılan malzemeler çeşitlilik gösterdiğinden fiyatları da farklı aralıklarda kullanıcılara sunulur. Böğürtlen reçeli çeşitleri hakkında bilgi almak için Akakçe’ye göz atabilirsiniz. Farklı satıcılar tarafından sunulan ürünleri karşılaştırarak beklentilerinize ve bütçenize uyum sağlayan seçeneklere hızlı bir şekilde ulaşabilirsiniz.
Tadına Doyum Olmaz Böğürtlen Reçeli Çeşitleri
Böğürtlen çeşitleri kendi aralarında farklılık gösterdiğinden pek çok farklı lezzete sahip böğürtlen reçeli bulunur. Doğal bir aromaya sahip olan yabani böğürtlen reçeli enfes lezzeti ve kokusu ile damakta keyifli bir tat bırakır. Dağ böğürtleni olarak da adlandırılan yabani böğürtlen diğer çeşitlere göre daha küçük ve aromatiktir. Dağ böğürtleni reçelinde kırmızı ve siyah renkli meyveler bir arada kullanıldığından ekşi ve tatlı arası bir lezzete sahiptir. Daha sert ve kırmızı meyvelerin yer aldığı olgunlaşmamış böğürtlen reçeli de pek çok kişinin severek tükettiği lezzetler arasına yer alır. Böğürtlen reçeli çeşitleri şekerli ya da şekersiz şekilde tüketicilerin taleplerine göre hazırlanır. Organik böğürtlen reçeli ürünleri, katkı maddesi kullanılmadan yapıldığından yoğun ilgi ile karşılanır. Özellikle sağlıklı beslenmek isteyen tüketiciler için organik malzemeler ve doğal şartlarda yapılmış böğürtlen reçeli seçenekleri büyük önem taşır. Reçeller gibi günlük beslenme rutininde önemli bir yere sahip olan bal çeşitleri direkt tüketmenin yanı sıra pek çok tarif için olmazsa olmazlar arasında yer alır. Damak zevkinize hitap eden balları sipariş ederek kahvaltıdan akşam yemeklerine kadar pek çok öğünde tercih edebilirsiniz.
Böğürtlen Reçeli Nasıl Yapılır?
Böğürtlen reçeli yapımı son derece kolay olan reçel seçenekleri arasında yer alır. Böğürtlen reçeli için öncelikle malzemelerin elde edilmesi gerekir. Böğürtlen hasat mevsiminde taze bir şekilde toplanan 600 gram kadar böğürtlen, 400 gram şeker ve yarım çay kaşığı limon tuzu reçel için gerekli olan malzemelerdir. Kırmızı böğürtlen reçeli için öncelikle böğürtlenler yıkanarak tencereye alınır ve üzerine şeker ilave edilerek bir saat kadar suyunu salması için bekletilir. Sonrasında ocağın altı orta ateşte açılarak böğürtlenler yavaş yavaş pişmeye bırakılır. Yirmi dakika pişme süresinden sonra içerisine limon tuzu ilave edilerek birkaç dakika daha kaynatılır ve reçel ocaktan alınır. Sıcağı ile kavanozlara konulur ve yeni kapak ile sıkıca kapatılarak ters çevrilir. Böğürtlen reçelinin ölçüsü, isteğe göre artırılabilir, malzemeler direkt iki ya da üç katına çıkarılarak reçel aynı yöntem ile pişirilebilir. Ev yapımının yanı sıra vakti olmayan ya da malzeme temin edemeyen bireyler böğürtlen reçellerini hazır satışa sunulan seçeneklerden de tercih edebilir.
Böğürtlen Reçeli Nerelerde Kullanılır?
Böğürtlen reçeli çok amaçlı reçeller arasında yer alır. Direkt tüketmenin yanı sıra pek çok tarifte de kullanılabilen böğürtlen reçeli dünya mutfaklarında sıkça kullanılır. Çekirdekli ve çekirdeksiz olarak iki farklı şekilde yetişen böğürtlenlerin her iki çeşidi de reçel yapımına uygun yapıdadır. Çekirdekli böğürtlen reçeli genel olarak kahvaltılarda kızarmış ekmeklerin üzerinde tereyağ ya da kaymak gibi besinlerle sevilerek tüketilir. Çekirdeksiz böğürtlen reçeli ise daha çok kusursuz bir lezzet yakalamak için dolgu, kaplama, süs ya da tatlandırıcı olarak tercih edilir. Pasta kremalarına eklenen ya da pandispanya keklerinin arasına lezzeti artırmak için kullanılan çekirdeksiz böğürtlen reçeli, tariflere farklı bir tat katar. Kurabiyelerin içerisinde dolgu malzemesi ya da cheescakelerin üzerinde kaplama olarak böğürtlen reçeli kullanılabilir. Ege bölgesinde kahvaltılarda sevilerek tüketilen böğürtlenli tatlı lor tarifi uygulanarak tüketilebilir. Bir miktar tatlı lor peynirinin üzerine birkaç kaşık böğürtlen reçeli ilave edilerek karıştırılmadan ekmeğe alınarak afiyetle yenebilir.
Böğürtlen Reçeli Kaç Kalori?
Diyet yapan ve sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler tarafından en çok merak edilen konular arasında böğürtlen reçeli kalori miktarı yer alır. Böğürtlen reçeli kalorisi reçelin içerisinde kullanılan şeker miktarına göre farklılık gösterir. Böğürtlen tek başına kalorisi düşük bir meyve olsa da reçel şeklinde tüketildiğinde içerisindeki fazla şeker oranından dolayı kalorisi yükselir. 100 gram böğürtlen reçelinde ortalama 300 kalori bulunur. Böğürtlen reçeli sabah kahvaltılarında kaymak, ekmek ya da tereyağı gibi besinler ile tüketildiğinde kalori olarak daha da artış gösterir. Aşağı kilo kontrolü yapan tüketiciler isteğe göre daha düşük kaloriye sahip olan şekersiz böğürtlen reçeli çeşitlerini tercih edebilir. Şekersiz böğürtlen reçeli kek, kurabiye ya da tart gibi pek çok fit tatlıda tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Diyabet hastalarının şekersiz de olsa böğürtlen reçeli tüketirken uzman onayı almasında fayda görülür.
Böğürtlen Reçelinin Faydaları Nelerdir?
Yediden yetmişe pek çok kişinin severek tükettiği böğürtlen reçeli en faydalı reçel çeşitleri arasında yer alır. Böğürtlen reçeli çeşitleri enfes lezzetlerine ek olarak faydalarıyla da dikkat çeker. Böğürtlen reçeli faydaları arasında şunlar yer alır:
- Tat bakımından zengin olan doğal böğürtlen reçelinin insan sağlığı için pek çok faydası bulunur. İçerisinde kalsiyum, potasyum, magnezyum ve A, B, C ve vitaminleri yer alan böğürtlen reçeli çeşitli sağlık sorunlarına fayda sağlar.
- Zararlı kolesterol içermeyen böğürtlen reçeli temel bir diyet lifi olması sayesinde diyet döneminde ideal miktarlarda tüketilebilir.
- C ve E vitaminini bolca barındıran böğürtlen reçeli bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesine destek olur. Doğal bir şekilde yapılan böğürtlen reçeli yetişkinlerin yanı sıra çocuklar için de tercih edilebilir.
- Zengin bir antioksidan olması sayesinde vücuttaki sistemlerin işlevini düzenli bir şekilde yerine getirmesine destek olur.
- Kalsiyum ve magnezyum deposu olan böğürtlen reçeli kemik sağlığı üzerinde oldukça etkilidir.
Böğürtlen Reçeli Kilosu Ne Kadar?
Böğürtlen reçeli fiyatı ürünün markasına, kalitesine, içeriğine ve gramajına göre farklılık gösterir. Böğürtlen reçeli ürünleri onlarca farklı içeriğe sahip olduğundan fiyatları da bu nedenle farklı aralıklarda yer alır. Çekirdekli, çekirdeksiz, dağ böğürtleni ya da olgunlaşmamış böğürtlen gibi seçenekler arasından bireyler, kullanım alanına göre tercih yapabilir. Direkt tüketim ya da tariflerde kullanılmak için hazırlanan reçellerin arasında fiyat ve gramaj olarak farklılık bulunur. Böğürtlen reçeli satın alırken fiyatlar arasında karşılaştırma yapabilir, en uygun fiyatlı ürünlerden yararlanmak için kampanyaları takip edebilirsiniz. Böğürtlen reçeli gibi kahvaltıların vazgeçilmezlerinden olan pekmez, hem tek başına hem de tahinle karıştırıldığında sağlık için oldukça faydalı bir hale dönüşür. Akakçe aracılığı ile Pekmez fiyatları ve çeşitlerini karşılaştırarak damak tadınıza ve bütçenize uygun olan seçenekleri zahmetsiz bir şekilde sipariş edebilirsiniz.