Soslar

Soslar

Yemeklerin, hamur işlerinin, fast food çeşitlerinin, salata ve makarnaların olmazsa olmazı olan soslar, birbirinden farklı tat ve aromaları ile dahil edildiği tariflere mükemmel bir lezzet katar. Sos çeşitleri arasında yer alan acı sos, barbekü sos, Cheddar sos, hardal, ketçap, mayonez, köri sos, nar ekşisi, Pesto sos, Ranch sos, sirke, soya sosu ve limon sosu en çok tercih edilen ürünlerdendir. Hem Türk mutfağında hem de dünya mutfaklarında yemekleri aromalandırmak için tercih edilen soslar taze sebze, meyve, baharat ve kuru yemişlerin karıştırılması ile de elde edilir. Domatesli sos, biberli sos gibi her mutfakta yerini alan ve pek çok yemekte kullanılan alternatifler kolay ulaşılabilir olması ve tüketici çoğunluğunun damak tadına uyum sağlaması sayesinde sık sık tercih edilir. 7’den 70’ pek çok kişinin severek tükettiği sos çeşitlerine Akakçe’nin Süpermarket ana kategorisinin Gıda alt kategorisinin Soslar bölümünden ulaşabilir ve en uygun fiyat seçenekleri ile ürünleri kolayca satın alabilirsiniz.

Uzak Doğu Mutfağının Vazgeçilmez Sosları

Kore, Çin ve Japon yemeklerinde vazgeçilmez bir yere sahip olan soya sosu, özellikle et ve tavuk yemeklerinde sıkça kullanılır. Hazır olarak satılan soya sos, pratik kullanımı sayesinde çalışan ve yemek için vakti kısıtlı olan kullanıcılar için kolay kullanım avantajı sağlayan bir alternatiftir. Uzak Doğu sos çeşitleri arasında yer alan ürün, sebze yemeklerine, makarna çeşitlerine ve deniz ürünlerine de eklenebilir. Tek başına kullanılabilen sos çeşidi, farklı malzemeler ile birleşerek başka sosların yapımında da değerlendirilir.
Et yemeklerinde sıkça kullanılan barbekü sos içerisine de dahil edilen ürün, oldukça tuzlu bir yapıya sahip olduğundan yemeklerin içerisine eklendiğinde ekstra tuz ilave etmeye gerek yoktur. Uzak Doğu denilince akla ilk gelen yemeklerden biri olan suşinin hem yapımında hem de sonrasında kullanılan ürün, damakta enfes bir tat geçişine olanak sağlar. Lezzetli tadının yanı sıra sağlık açısından da oldukça faydalı olan soya, antioksidan özelliği sayesinde vücudun kendini yenilemesine yardımcı olur. Magnezyum minerali açısından zengin olan içeriği ile stresi azaltır ve kişilerin kendini daha enerjik ve dinamik hissetmesini sağlar.

Tavuk ve Mantar Yemeklerinden Eksik Edilmeyen Soslar

Hindistan ve Güneydoğu Asya’da yaygın olarak kullanılan köri sos; kimyon, kişniş, zerdeçal, kakule, zencefil, karanfil, acı kırmızı biber, Hint cevizi ve demirhindi gibi birçok baharatın bir araya gelmesi ile hazırlanır. Fast food ve ev yemeklerinde sık sık kullanılan köri sos, özellikle tavuk, et ve mantar yemeklerinde tercih edilir. Patates yemeklerinde ve çorbalarda yemek kreması ile birlikte kullanılabilen köri, eklendiği tariflere içerisindeki zerdeçal sayesinde yoğun bir sarı rengi verir. Büyük küçük pek çok damak tadına hitap eden köri, özellikle makarna ve tavuk yemeklerinde kırmızı kapya biber ile kullanıldığında enfes bir lezzet katar.
Mercimek çorbasına kattığı renk ve aroma ile farklı bir tat elde edilmesini sağlayan köri, aynı zamanda dünya mutfaklarında pilav çeşitlerine de katılarak tüketilir. Sos türleri arasında yoğun aroması sayesinde giderek yaygınlaşan ve severek tüketilen körinin insan sağlığı üzerinde de oldukça fazla faydası bulunur. Körinin faydaları şunlardır:

• İçerisinde bulunan kurkumin maddesi sayesinde eklem ağrılarına son derece iyi gelen köri, eklemlerde oluşan iltihapların azalmasına da yardımcı olabilir.
• Yaşlı kişilerin korkulu rüyası haline gelen Alzheimer hastalığına yakalanmayı azaltan köri, zengin içeriği sayesinde farklı kanser türleri üzerinde iyileşmeye destek olabilir.
• İçeriğinde zencefil ve zerdeçal sayesinde sindirim sorunlarını azaltabilir ve hazımsızlığı giderebilir.
• Sigaranın zararlarını azaltmaya yardımcı olan köri, zararlı toksinleri vücuttan atmaya olanak sağlar.
• Sağlıklı bir bileşen olan zerdeçal, köri sosun içerisinde bolca bulunduğundan diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Bir çorba kaşığında yaklaşık 30 mg kalsiyum içeren sos, kemik sağlığının korunmasında etkili bir rol oynar ve dejeneratif süreci yavaşlatabilir.

Türk ve Dünya Mutfağında Sıkça Kullanılan Soslar

Türk mutfağında tavuk, patates, karnabahar, et, mantar, makarna ve benzeri pek çok yemekte kullanılan beşamel sos, yoğun ve yumuşak tadı ile eklendiği tüm yemeklere damak çatlatan bir lezzet verir. Özünde terayağ ve unun bulunduğu beşamel, hazır sos olarak satışa sunulduğundan kullanımı ve hazırlanması son derece kolaydır. Türk mutfağında özel bir yeri olan domates sos, klasik lezzeti sayesinde fırın, tencere yemeklerinde börek çeşitlerinde ve çorbalarda sık sık kullanılır. Birçok yemeğin hazırlanmasında ana malzeme olan domates sos, acılı ya da acısız yapılarda satışa sunulur. Doğranmış ya da püre haline getirilmiş olan ürün, kullanıma hazır olduğundan yemek yaparken zamandan tasarruf etmenize olanak sağlar.
Pesto sos her ne kadar makarna çeşitleri ile kullanımı yaygınlaşan bir ürün olsa da sandviç, salata, et ve tavuk yemekleri, İtalyan mantısı, kızarmış ekmek ve salatalarda da kullanılır. İçeriğinde fesleğen, sarımsak, çam fıstığı, peynir ve zeytinyağı bulunan ürün cam kavanozlarda hazır halde satıldığından hemen kullanılabilir. Ünlü sos markaları tarafından hazırlanan ürünleri inceleyerek gramaj ve içerik olarak beğeninizi kazanan seçeneği tercih edebilirsiniz.

Soslar Nasıl Tüketilir?

Sos çeşitleri arasında özel bir yere sahip olan acılı ve acısız soslar 7’den 70’e pek çok damak tadına hitap eden bir aromaya ve lezzete sahiptir. Yoğun kıvamı ve damakta unutulmaz bir lezzet bırakan tadı ile ekmek sevdiren ve yediren olarak bilinen acısız ve aromalı soslar, kahvaltı ve atıştırmalık menülerinde hamur işleri ile severek tüketilir. Balkan mutfağında önemli bir yere sahip olan ürün, mevsiminde toplanan taze sebze ve baharatların işlenmesi ile hazırlanır. Sade bir içeriğe sahip olan ürün çeşitlerinin yanı sıra içerisine ceviz, fındık ve badem gibi kuru yemişlerin eklendiği ürünleri de tercih edebilirsiniz.
Geniş bir ürün yelpazesine sahip olan ürün, özellikle kahvaltılarda kızarmış patates üzerinde ya da tavuk tariflerinin içerisinde sık sık tüketilir. Kızartılmış yiyeceklerin bir diğer vazgeçilmez lezzeti olan Lutenitsa sos, közlenmiş patlıcan, közlenmiş biber, sarımsak ve çeşitli baharatların harmanlanması ile hazırlanır. Günün her öğününde tüketilebilecek olan ürün, yemeklerin yanında meze olarak da tercih edilebilir. Hazır soslar arasında yer alan ürünü, ihtiyacınız olan gramajlarda en uygun fiyatlarla Akakçe aracılığı ile güvenli bir şekilde satın alabilirsiniz.

Hazır Soslar ve Fiyatları

Sos fiyatları, ürünlerin markasına ve gramajına göre farklı aralıklarda satışa sunulur. Sıcak soğuk yemek çeşitlerinde, fırın tariflerinde ve hamur işlerinde sıkça kullanılan sos çeşitleri yiyecekleri daha lezzeti hale getirir. Zor bulunan sebze, meyve ve baharatların mevsiminde toplanarak hijyen kuralları içerisinde hazırlanarak ambalajlanması, tüketicilerin envai sos çeşidine kolayca ulaşmasına olanak sağlar.
Özel soslar arasında yer alan burger, pizza, salata ve makarna sosları içerisinde daha önce denemediğiniz lezzetleri tercih ederek dünya mutfaklarından tarifler hazırlayabilirsiniz. Site içerisinde ihtiyacınız olan sos kategorisine girebilir ve filtreleme kısmından marka ve fiyat açısından size uygun olan seçenekleri değerlendirerek aradığınız ürünlere daha hızlı bir şekilde ulaşabilirsiniz. Filtreleme sayesinde zamandan tasarruf edebilir ve hızlı sipariş sayesinde ürünlerinizin size daha kısa sürede ulaşmasını sağlayabilirsiniz.